Notice (8): Undefined index:  name_full_th [APP\View\Webs\info_activity_detail.ctp, line 129]
Code Context
                        <div class="font_panel6"> <span class="glyphicon glyphicon-time" aria-hidden="true"></span> <b>วันที่เผยแพร่ : </b> <?php echo DateThai($new['Info']['startdate'])  ?> </div>

                        <div class="font_panel6"> <span class="fa fa-user-circle-o" aria-hidden="true"></span> &nbsp;<b> เผยแพร่โดย : </b>

                            <?php echo $new['Info']['PostName']  ?> | หน่วยงานที่จัด : </b> <?php echo $new['MisOrganize']['name_full_th'] ?></div>
$viewFile = 'D:\www\2017\app\View\Webs\info_activity_detail.ctp'
$dataForView = array(
	'id' => '22194',
	'lang' => 'th',
	'InfoDocuments' => array(
		(int) 0 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 1 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 2 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 3 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 4 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 5 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 6 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 7 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 8 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 9 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 10 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 11 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 12 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 13 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 14 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 15 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 16 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 17 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 18 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 19 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 20 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 21 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 22 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 23 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 24 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 25 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 26 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 27 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 28 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		),
		(int) 29 => array(
			'InfoDocument' => array(
				[maximum depth reached]
			),
			'Info' => array(
				[maximum depth reached]
			)
		)
	),
	'new' => array(
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		),
		'Typenew' => array(
			'id' => '8',
			'TypeNews' => 'กิจกรรม',
			'level' => '2',
			'type_new_en' => 'Activities'
		),
		'Typefinance' => array(
			'id' => null,
			'name' => null,
			'level' => null
		),
		'Typeactivity' => array(
			'id' => '1',
			'name' => ' ประชุมปฏิบัติการ',
			'level' => '1'
		),
		'MisOrganize' => array(),
		'Organize' => array(
			'id' => '3',
			'parent' => '1',
			'name' => 'สำนักงานคณะ',
			'status' => 'Y',
			'old_name' => 'สํานักงานคณะ',
			'sort' => '12',
			'name_shot' => 'สนง.กลาง',
			'phone' => '44009',
			'order' => '1',
			'group' => '1'
		),
		'Employee' => array(
			'id' => '948',
			'id_old' => 'TE00194',
			'UserName' => 'alysa',
			'Password' => '2',
			'ULevel' => '5',
			'IsNormal' => true,
			'idx' => '1309900522767',
			'fame' => null,
			'TaxNo' => null,
			'TravelNo' => null,
			'prefix_id' => '02',
			'fname' => 'อลิษา',
			'lname' => 'ผาเมืองปัก',
			'o_fname' => null,
			'o_lname' => null,
			'e_fname' => 'Alisa',
			'e_lname' => 'Pamuengpak',
			'father' => null,
			'mother' => null,
			'marry_name' => null,
			'child' => '',
			'family' => '',
			'sex' => '0',
			'marry' => '0',
			'blood' => 'โอ',
			'nation' => '764',
			'country' => '764',
			'religion' => '01',
			'birth_place' => '00',
			'address_no' => '56/136',
			'moo_ban' => 'คุ้มครพิงค์',
			'moo' => null,
			'road' => 'สนามบินเก่า',
			'soi' => '4',
			'tambol' => 'สุเทพ',
			'amphur' => 'เมือง',
			'city' => '50',
			'zip' => '50300',
			'tel' => null,
			'tel_o' => '',
			'email' => '',
			'email_cmu' => null,
			'birth_date' => '2532/10/04',
			'in_date' => '2561/07/02',
			'trans_date' => null,
			'end_date' => null,
			'work_status' => '0',
			'kbk' => false,
			'ksj' => false,
			'tnj' => false,
			'photo' => '948_pic.JPG',
			'photo2' => null,
			'photo3' => null,
			'photo4' => null,
			'IsShow' => 'Y',
			'raj_id' => null,
			'edu_id' => '10',
			'edu_detail' => 'เทคโนโลยีบัณฑิต',
			'edu_branch' => 'ออกแบบ',
			'expert_detail' => null,
			'rec_date' => '2018-07-03 08:45:20',
			'edit_id' => '000050',
			'remote_ip' => '202.28.24.226',
			'EduLevel' => null,
			'check_RegisterEmp' => null,
			'facebook' => null,
			'tqfStatus' => null,
			'in_date_unix' => null,
			'end_date_unix' => null,
			'link' => null,
			'organize_id' => '4',
			'position_id' => '005115',
			'duty_id' => '7',
			'description' => null,
			'boss_id' => '0',
			'expert_id' => null,
			'unit_type_id' => '4',
			'order' => null,
			'fullNameTH' => 'อลิษา ผาเมืองปัก'
		),
		'MisEmployee' => array(
			'password' => '*****',
			'id' => '876',
			'username' => 'alysa',
			'tag_number' => 'S4080155',
			'id_card' => '1309900522767',
			'mis_prename_id' => '3',
			'mis_sub_prename_id' => null,
			'fname_th' => 'อลิษา',
			'lname_th' => 'ผาเมืองปัก',
			'fname_eng' => 'Alisa',
			'lname_eng' => 'Pamuangpak',
			'old_fname_th' => '',
			'old_lname_th' => '',
			'old_fname_eng' => '',
			'old_lname_eng' => '',
			'father_name' => '',
			'mother_name' => '',
			'mis_gender_id' => '2',
			'mis_blood_group_id' => '3',
			'birthdate' => '1989-10-04',
			'mis_race_id' => '1',
			'mis_nationality_id' => '1',
			'mis_religion_id' => '1',
			'mis_marital_status_id' => '1',
			'spouse_name' => '',
			'phone_work' => '4078',
			'phone' => 'ไม่ประสงค์แจ้ง',
			'mobile' => '0946199315',
			'email_cmu' => 'alisa.p@cmu.ac.th',
			'email_other' => '',
			'address_name' => 'คุ้มครพิงค์',
			'address_number' => '56/136',
			'address_moo' => '',
			'address_soi' => '4',
			'address_road' => 'สนามบินเก่า',
			'district_id' => '500108',
			'amphur_id' => '568',
			'province_id' => '38',
			'mis_work_status_id' => '1',
			'start_date' => '2018-07-02',
			'transfer_date' => null,
			'end_date' => '2050-10-01',
			'reason_leaving' => null,
			'mis_position_id' => '94',
			'mis_position_academic_id' => null,
			'mis_organize_id' => '7',
			'mis_type_staff_id' => '2',
			'mis_employment_type_id' => '4',
			'kbk_id' => '0',
			'ksj_id' => '0',
			'tnj_id' => '1',
			'kys_id' => '0',
			'old_employee_id' => '0',
			'photo' => '876.JPG',
			'photo_cmu' => 'https://mis-api.cmu.ac.th/hr/v2.1/employeesimage/9E584EF2E7CC3074643A7C9174055A360E9C548E',
			'created' => '0000-00-00 00:00:00',
			'modified' => '2022-07-26 14:32:30',
			'active' => '1',
			'real_work_area' => '0',
			'real_work_area_other' => '',
			'real_work_area_num' => '',
			'real_work_area_start' => null,
			'salary' => '24051.00',
			'url_scopus' => '',
			'url_google_scholar' => '',
			'url_scopus2' => '',
			'url_google_scholar2' => '',
			'api_last_sync' => '2025-05-08',
			'show_on_web' => false,
			'full_time_edu' => false,
			'login_token' => '596c40b59e5cfb1ebe08b00ca0dcd2d6',
			'use_dashboard2' => false,
			'edit_user_id' => '0',
			'renew' => '0',
			'renew_start_date' => null,
			'renew_end_date' => null,
			'order_id' => '876',
			'full_name' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'full_name_eng' => 'Alisa Pamuangpak'
		),
		'InfoDocument' => array(
			(int) 0 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 1 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 2 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 3 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 4 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 5 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 6 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 7 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 8 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 9 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 10 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 11 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 12 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 13 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 14 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 15 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 16 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 17 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 18 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 19 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 20 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 21 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 22 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 23 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 24 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 25 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 26 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 27 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 28 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 29 => array(
				[maximum depth reached]
			)
		)
	),
	'countInfoDocuments' => (int) 30,
	'employees' => array(
		'Employee' => array(
			'id' => '948',
			'id_old' => 'TE00194',
			'UserName' => 'alysa',
			'Password' => '2',
			'ULevel' => '5',
			'IsNormal' => true,
			'idx' => '1309900522767',
			'fame' => null,
			'TaxNo' => null,
			'TravelNo' => null,
			'prefix_id' => '02',
			'fname' => 'อลิษา',
			'lname' => 'ผาเมืองปัก',
			'o_fname' => null,
			'o_lname' => null,
			'e_fname' => 'Alisa',
			'e_lname' => 'Pamuengpak',
			'father' => null,
			'mother' => null,
			'marry_name' => null,
			'child' => '',
			'family' => '',
			'sex' => '0',
			'marry' => '0',
			'blood' => 'โอ',
			'nation' => '764',
			'country' => '764',
			'religion' => '01',
			'birth_place' => '00',
			'address_no' => '56/136',
			'moo_ban' => 'คุ้มครพิงค์',
			'moo' => null,
			'road' => 'สนามบินเก่า',
			'soi' => '4',
			'tambol' => 'สุเทพ',
			'amphur' => 'เมือง',
			'city' => '50',
			'zip' => '50300',
			'tel' => null,
			'tel_o' => '',
			'email' => '',
			'email_cmu' => null,
			'birth_date' => '2532/10/04',
			'in_date' => '2561/07/02',
			'trans_date' => null,
			'end_date' => null,
			'work_status' => '0',
			'kbk' => false,
			'ksj' => false,
			'tnj' => false,
			'photo' => '948_pic.JPG',
			'photo2' => null,
			'photo3' => null,
			'photo4' => null,
			'IsShow' => 'Y',
			'raj_id' => null,
			'edu_id' => '10',
			'edu_detail' => 'เทคโนโลยีบัณฑิต',
			'edu_branch' => 'ออกแบบ',
			'expert_detail' => null,
			'rec_date' => '2018-07-03 08:45:20',
			'edit_id' => '000050',
			'remote_ip' => '202.28.24.226',
			'EduLevel' => null,
			'check_RegisterEmp' => null,
			'facebook' => null,
			'tqfStatus' => null,
			'in_date_unix' => null,
			'end_date_unix' => null,
			'link' => null,
			'organize_id' => '4',
			'position_id' => '005115',
			'duty_id' => '7',
			'description' => null,
			'boss_id' => '0',
			'expert_id' => null,
			'unit_type_id' => '4',
			'order' => null,
			'fullNameTH' => 'อลิษา ผาเมืองปัก'
		),
		'Prefix' => array(
			'id' => '02',
			'name' => 'นางสาว',
			'fullname' => null,
			'name_eng' => 'Ms.',
			'rec_date' => null,
			'edit_id' => null,
			'remote_ip' => null
		),
		'Organize' => array(
			'id' => '4',
			'parent' => '1',
			'name' => 'งานบริหารทั่วไป',
			'status' => 'Y',
			'old_name' => '',
			'sort' => '16',
			'name_shot' => 'บริหารทั่วไป',
			'phone' => '44009 ต่อ 108',
			'order' => '2',
			'group' => '1'
		),
		'Position' => array(
			'id' => '005115',
			'name' => 'พนักงานปฏิบัติงาน',
			'name_eng' => 'พนักงานปฏิบัติงาน',
			'short_name' => '',
			'money' => '0.0000',
			'c_start' => '0',
			'c_end' => '0',
			'rec_date' => null,
			'edit_id' => null,
			'remote_ip' => null,
			'sequence' => '0'
		),
		'Duty' => array(
			'id' => '7',
			'name' => 'พนักงานส่วนงาน',
			'rec_date' => null,
			'edit_id' => null,
			'remote_ip' => null,
			'duty_type' => 'สายสนับสนุน',
			'sname' => 'พนง.ส่วนงาน',
			'sort' => '80',
			'sequence' => '10'
		),
		'Boss' => array(
			'id' => '0',
			'name' => '-',
			'money' => '0.0000',
			'rec_date' => '0000-00-00 00:00:00',
			'edit_id' => '',
			'remote_ip' => '',
			'WeekHour' => '0.0000',
			'sequence' => '48'
		),
		'Expert' => array(
			'id' => null,
			'name' => null,
			'note' => null,
			'rec_date' => null,
			'edit_id' => null,
			'remote_ip' => null,
			'sort' => null
		),
		'UnitType' => array(
			'id' => '4',
			'name' => 'หน่วยประชาสัมพันธ์',
			'sequence' => '6'
		)
	),
	'news' => array(
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2627',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		),
		'Typenew' => array(
			'id' => '8',
			'TypeNews' => 'กิจกรรม',
			'level' => '2',
			'type_new_en' => 'Activities'
		),
		'Typefinance' => array(
			'id' => null,
			'name' => null,
			'level' => null
		),
		'Typeactivity' => array(
			'id' => '1',
			'name' => ' ประชุมปฏิบัติการ',
			'level' => '1'
		),
		'MisOrganize' => array(),
		'Organize' => array(
			'id' => '3',
			'parent' => '1',
			'name' => 'สำนักงานคณะ',
			'status' => 'Y',
			'old_name' => 'สํานักงานคณะ',
			'sort' => '12',
			'name_shot' => 'สนง.กลาง',
			'phone' => '44009',
			'order' => '1',
			'group' => '1'
		),
		'Employee' => array(
			'id' => '948',
			'id_old' => 'TE00194',
			'UserName' => 'alysa',
			'Password' => '2',
			'ULevel' => '5',
			'IsNormal' => true,
			'idx' => '1309900522767',
			'fame' => null,
			'TaxNo' => null,
			'TravelNo' => null,
			'prefix_id' => '02',
			'fname' => 'อลิษา',
			'lname' => 'ผาเมืองปัก',
			'o_fname' => null,
			'o_lname' => null,
			'e_fname' => 'Alisa',
			'e_lname' => 'Pamuengpak',
			'father' => null,
			'mother' => null,
			'marry_name' => null,
			'child' => '',
			'family' => '',
			'sex' => '0',
			'marry' => '0',
			'blood' => 'โอ',
			'nation' => '764',
			'country' => '764',
			'religion' => '01',
			'birth_place' => '00',
			'address_no' => '56/136',
			'moo_ban' => 'คุ้มครพิงค์',
			'moo' => null,
			'road' => 'สนามบินเก่า',
			'soi' => '4',
			'tambol' => 'สุเทพ',
			'amphur' => 'เมือง',
			'city' => '50',
			'zip' => '50300',
			'tel' => null,
			'tel_o' => '',
			'email' => '',
			'email_cmu' => null,
			'birth_date' => '2532/10/04',
			'in_date' => '2561/07/02',
			'trans_date' => null,
			'end_date' => null,
			'work_status' => '0',
			'kbk' => false,
			'ksj' => false,
			'tnj' => false,
			'photo' => '948_pic.JPG',
			'photo2' => null,
			'photo3' => null,
			'photo4' => null,
			'IsShow' => 'Y',
			'raj_id' => null,
			'edu_id' => '10',
			'edu_detail' => 'เทคโนโลยีบัณฑิต',
			'edu_branch' => 'ออกแบบ',
			'expert_detail' => null,
			'rec_date' => '2018-07-03 08:45:20',
			'edit_id' => '000050',
			'remote_ip' => '202.28.24.226',
			'EduLevel' => null,
			'check_RegisterEmp' => null,
			'facebook' => null,
			'tqfStatus' => null,
			'in_date_unix' => null,
			'end_date_unix' => null,
			'link' => null,
			'organize_id' => '4',
			'position_id' => '005115',
			'duty_id' => '7',
			'description' => null,
			'boss_id' => '0',
			'expert_id' => null,
			'unit_type_id' => '4',
			'order' => null,
			'fullNameTH' => 'อลิษา ผาเมืองปัก'
		),
		'MisEmployee' => array(
			'password' => '*****',
			'id' => '876',
			'username' => 'alysa',
			'tag_number' => 'S4080155',
			'id_card' => '1309900522767',
			'mis_prename_id' => '3',
			'mis_sub_prename_id' => null,
			'fname_th' => 'อลิษา',
			'lname_th' => 'ผาเมืองปัก',
			'fname_eng' => 'Alisa',
			'lname_eng' => 'Pamuangpak',
			'old_fname_th' => '',
			'old_lname_th' => '',
			'old_fname_eng' => '',
			'old_lname_eng' => '',
			'father_name' => '',
			'mother_name' => '',
			'mis_gender_id' => '2',
			'mis_blood_group_id' => '3',
			'birthdate' => '1989-10-04',
			'mis_race_id' => '1',
			'mis_nationality_id' => '1',
			'mis_religion_id' => '1',
			'mis_marital_status_id' => '1',
			'spouse_name' => '',
			'phone_work' => '4078',
			'phone' => 'ไม่ประสงค์แจ้ง',
			'mobile' => '0946199315',
			'email_cmu' => 'alisa.p@cmu.ac.th',
			'email_other' => '',
			'address_name' => 'คุ้มครพิงค์',
			'address_number' => '56/136',
			'address_moo' => '',
			'address_soi' => '4',
			'address_road' => 'สนามบินเก่า',
			'district_id' => '500108',
			'amphur_id' => '568',
			'province_id' => '38',
			'mis_work_status_id' => '1',
			'start_date' => '2018-07-02',
			'transfer_date' => null,
			'end_date' => '2050-10-01',
			'reason_leaving' => null,
			'mis_position_id' => '94',
			'mis_position_academic_id' => null,
			'mis_organize_id' => '7',
			'mis_type_staff_id' => '2',
			'mis_employment_type_id' => '4',
			'kbk_id' => '0',
			'ksj_id' => '0',
			'tnj_id' => '1',
			'kys_id' => '0',
			'old_employee_id' => '0',
			'photo' => '876.JPG',
			'photo_cmu' => 'https://mis-api.cmu.ac.th/hr/v2.1/employeesimage/9E584EF2E7CC3074643A7C9174055A360E9C548E',
			'created' => '0000-00-00 00:00:00',
			'modified' => '2022-07-26 14:32:30',
			'active' => '1',
			'real_work_area' => '0',
			'real_work_area_other' => '',
			'real_work_area_num' => '',
			'real_work_area_start' => null,
			'salary' => '24051.00',
			'url_scopus' => '',
			'url_google_scholar' => '',
			'url_scopus2' => '',
			'url_google_scholar2' => '',
			'api_last_sync' => '2025-05-08',
			'show_on_web' => false,
			'full_time_edu' => false,
			'login_token' => '596c40b59e5cfb1ebe08b00ca0dcd2d6',
			'use_dashboard2' => false,
			'edit_user_id' => '0',
			'renew' => '0',
			'renew_start_date' => null,
			'renew_end_date' => null,
			'order_id' => '876',
			'full_name' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'full_name_eng' => 'Alisa Pamuangpak'
		),
		'InfoDocument' => array(
			(int) 0 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 1 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 2 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 3 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 4 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 5 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 6 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 7 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 8 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 9 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 10 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 11 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 12 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 13 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 14 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 15 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 16 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 17 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 18 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 19 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 20 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 21 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 22 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 23 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 24 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 25 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 26 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 27 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 28 => array(
				[maximum depth reached]
			),
			(int) 29 => array(
				[maximum depth reached]
			)
		)
	),
	'agriCookie' => null,
	'title_for_layout' => 'Faculty of Agriculture, Chiang Mai University, คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
	'keywords' => 'Vision :: Smart Agriculture towards Sustainable Development ',
	'keywordsTh' => 'คณะเกษตรศาสตร์, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
	'description' => 'Vision :: Smart Agriculture towards Sustainable Development '
)
$id = '22194'
$lang = 'th'
$InfoDocuments = array(
	(int) 0 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36683',
			'name' => '2219402.JPG',
			'name_old' => '33d4b51d-321e-4c96-a5fb-43943e14c691.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '1',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 1 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36684',
			'name' => '221943.JPG',
			'name_old' => '77b60dea-e424-4dc4-9884-8e444b7f5fe2.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '2',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 2 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36685',
			'name' => '221944.JPG',
			'name_old' => '173cea0d-9792-4641-a47a-d0e56bbff394.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '3',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 3 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36686',
			'name' => '221945.JPG',
			'name_old' => '548d32f5-5dcd-4f58-bbab-9d5d738728e5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '4',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 4 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36687',
			'name' => '221946.JPG',
			'name_old' => '969d8917-a50a-4cff-9a92-fa79743bedb5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '5',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 5 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36688',
			'name' => '221947.JPG',
			'name_old' => 'f2aadc42-f9fc-4751-b020-2aad7330b933.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '6',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 6 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36689',
			'name' => '221948.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6920.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '7',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 7 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36691',
			'name' => '2219410.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6923.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '9',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 8 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36692',
			'name' => '2219411.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6940.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '10',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 9 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36693',
			'name' => '2219412.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6946.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '11',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 10 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36694',
			'name' => '2219413.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6948.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '12',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 11 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36695',
			'name' => '2219414.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6957.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '13',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 12 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36696',
			'name' => '2219415.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6971.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '14',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 13 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36697',
			'name' => '2219416.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6986.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '15',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 14 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36698',
			'name' => '2219417.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6991.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '16',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 15 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36699',
			'name' => '2219418.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7006.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '17',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 16 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36701',
			'name' => '2219420.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7055.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '19',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 17 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36702',
			'name' => '2219421.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7066.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '20',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 18 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36703',
			'name' => '2219422.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7074.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '21',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 19 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36704',
			'name' => '2219423.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7079.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '22',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 20 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36705',
			'name' => '2219424.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7093.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '23',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 21 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36706',
			'name' => '2219425.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7098.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '24',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 22 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36707',
			'name' => '2219426.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7107.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '25',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 23 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36731',
			'name' => '2219495_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'S__20717571.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '26',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 24 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36732',
			'name' => '2219496_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_0.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '27',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 25 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36733',
			'name' => '2219497_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_1.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '28',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 26 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36734',
			'name' => '2219498_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_3.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '29',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 27 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36735',
			'name' => '2219499_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '30',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 28 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36736',
			'name' => '22194100_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_6.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '31',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	),
	(int) 29 => array(
		'InfoDocument' => array(
			'id' => '36737',
			'name' => '22194101_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_8.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '32',
			'class' => 'img'
		),
		'Info' => array(
			'id' => '22194',
			'typenew_id' => '8',
			'typeactivity_id' => '1',
			'typefinance_id' => null,
			'typeeducation_id' => null,
			'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
			'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
			'link' => null,
			'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
			'Picture' => '22194_pic.JPG',
			'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
			'employee_id' => '948',
			'postdate' => '2021-02-15',
			'startdate' => '2021-02-15',
			'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
			'target' => '',
			'timestart' => '11:30:00',
			'timeend' => '13:30:00',
			'postend' => null,
			'CountRead' => '2628',
			'TIntra' => '1',
			'THilight' => null,
			'covidHilight' => null,
			'mounth' => '02',
			'year' => '2021',
			'request_id' => null,
			'formal_id' => '1',
			'language_id' => '1',
			'organize_id' => '3',
			'level' => '1',
			'created' => '2021-02-15 15:09:25',
			'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
			'mis_employee_id' => '876',
			'mis_organize_id' => '40'
		)
	)
)
$new = array(
	'Info' => array(
		'id' => '22194',
		'typenew_id' => '8',
		'typeactivity_id' => '1',
		'typefinance_id' => null,
		'typeeducation_id' => null,
		'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
		'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
		'link' => null,
		'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
		'Picture' => '22194_pic.JPG',
		'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
		'employee_id' => '948',
		'postdate' => '2021-02-15',
		'startdate' => '2021-02-15',
		'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
		'target' => '',
		'timestart' => '11:30:00',
		'timeend' => '13:30:00',
		'postend' => null,
		'CountRead' => '2628',
		'TIntra' => '1',
		'THilight' => null,
		'covidHilight' => null,
		'mounth' => '02',
		'year' => '2021',
		'request_id' => null,
		'formal_id' => '1',
		'language_id' => '1',
		'organize_id' => '3',
		'level' => '1',
		'created' => '2021-02-15 15:09:25',
		'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
		'mis_employee_id' => '876',
		'mis_organize_id' => '40'
	),
	'Typenew' => array(
		'id' => '8',
		'TypeNews' => 'กิจกรรม',
		'level' => '2',
		'type_new_en' => 'Activities'
	),
	'Typefinance' => array(
		'id' => null,
		'name' => null,
		'level' => null
	),
	'Typeactivity' => array(
		'id' => '1',
		'name' => ' ประชุมปฏิบัติการ',
		'level' => '1'
	),
	'MisOrganize' => array(),
	'Organize' => array(
		'id' => '3',
		'parent' => '1',
		'name' => 'สำนักงานคณะ',
		'status' => 'Y',
		'old_name' => 'สํานักงานคณะ',
		'sort' => '12',
		'name_shot' => 'สนง.กลาง',
		'phone' => '44009',
		'order' => '1',
		'group' => '1'
	),
	'Employee' => array(
		'id' => '948',
		'id_old' => 'TE00194',
		'UserName' => 'alysa',
		'Password' => '2',
		'ULevel' => '5',
		'IsNormal' => true,
		'idx' => '1309900522767',
		'fame' => null,
		'TaxNo' => null,
		'TravelNo' => null,
		'prefix_id' => '02',
		'fname' => 'อลิษา',
		'lname' => 'ผาเมืองปัก',
		'o_fname' => null,
		'o_lname' => null,
		'e_fname' => 'Alisa',
		'e_lname' => 'Pamuengpak',
		'father' => null,
		'mother' => null,
		'marry_name' => null,
		'child' => '',
		'family' => '',
		'sex' => '0',
		'marry' => '0',
		'blood' => 'โอ',
		'nation' => '764',
		'country' => '764',
		'religion' => '01',
		'birth_place' => '00',
		'address_no' => '56/136',
		'moo_ban' => 'คุ้มครพิงค์',
		'moo' => null,
		'road' => 'สนามบินเก่า',
		'soi' => '4',
		'tambol' => 'สุเทพ',
		'amphur' => 'เมือง',
		'city' => '50',
		'zip' => '50300',
		'tel' => null,
		'tel_o' => '',
		'email' => '',
		'email_cmu' => null,
		'birth_date' => '2532/10/04',
		'in_date' => '2561/07/02',
		'trans_date' => null,
		'end_date' => null,
		'work_status' => '0',
		'kbk' => false,
		'ksj' => false,
		'tnj' => false,
		'photo' => '948_pic.JPG',
		'photo2' => null,
		'photo3' => null,
		'photo4' => null,
		'IsShow' => 'Y',
		'raj_id' => null,
		'edu_id' => '10',
		'edu_detail' => 'เทคโนโลยีบัณฑิต',
		'edu_branch' => 'ออกแบบ',
		'expert_detail' => null,
		'rec_date' => '2018-07-03 08:45:20',
		'edit_id' => '000050',
		'remote_ip' => '202.28.24.226',
		'EduLevel' => null,
		'check_RegisterEmp' => null,
		'facebook' => null,
		'tqfStatus' => null,
		'in_date_unix' => null,
		'end_date_unix' => null,
		'link' => null,
		'organize_id' => '4',
		'position_id' => '005115',
		'duty_id' => '7',
		'description' => null,
		'boss_id' => '0',
		'expert_id' => null,
		'unit_type_id' => '4',
		'order' => null,
		'fullNameTH' => 'อลิษา ผาเมืองปัก'
	),
	'MisEmployee' => array(
		'password' => '*****',
		'id' => '876',
		'username' => 'alysa',
		'tag_number' => 'S4080155',
		'id_card' => '1309900522767',
		'mis_prename_id' => '3',
		'mis_sub_prename_id' => null,
		'fname_th' => 'อลิษา',
		'lname_th' => 'ผาเมืองปัก',
		'fname_eng' => 'Alisa',
		'lname_eng' => 'Pamuangpak',
		'old_fname_th' => '',
		'old_lname_th' => '',
		'old_fname_eng' => '',
		'old_lname_eng' => '',
		'father_name' => '',
		'mother_name' => '',
		'mis_gender_id' => '2',
		'mis_blood_group_id' => '3',
		'birthdate' => '1989-10-04',
		'mis_race_id' => '1',
		'mis_nationality_id' => '1',
		'mis_religion_id' => '1',
		'mis_marital_status_id' => '1',
		'spouse_name' => '',
		'phone_work' => '4078',
		'phone' => 'ไม่ประสงค์แจ้ง',
		'mobile' => '0946199315',
		'email_cmu' => 'alisa.p@cmu.ac.th',
		'email_other' => '',
		'address_name' => 'คุ้มครพิงค์',
		'address_number' => '56/136',
		'address_moo' => '',
		'address_soi' => '4',
		'address_road' => 'สนามบินเก่า',
		'district_id' => '500108',
		'amphur_id' => '568',
		'province_id' => '38',
		'mis_work_status_id' => '1',
		'start_date' => '2018-07-02',
		'transfer_date' => null,
		'end_date' => '2050-10-01',
		'reason_leaving' => null,
		'mis_position_id' => '94',
		'mis_position_academic_id' => null,
		'mis_organize_id' => '7',
		'mis_type_staff_id' => '2',
		'mis_employment_type_id' => '4',
		'kbk_id' => '0',
		'ksj_id' => '0',
		'tnj_id' => '1',
		'kys_id' => '0',
		'old_employee_id' => '0',
		'photo' => '876.JPG',
		'photo_cmu' => 'https://mis-api.cmu.ac.th/hr/v2.1/employeesimage/9E584EF2E7CC3074643A7C9174055A360E9C548E',
		'created' => '0000-00-00 00:00:00',
		'modified' => '2022-07-26 14:32:30',
		'active' => '1',
		'real_work_area' => '0',
		'real_work_area_other' => '',
		'real_work_area_num' => '',
		'real_work_area_start' => null,
		'salary' => '24051.00',
		'url_scopus' => '',
		'url_google_scholar' => '',
		'url_scopus2' => '',
		'url_google_scholar2' => '',
		'api_last_sync' => '2025-05-08',
		'show_on_web' => false,
		'full_time_edu' => false,
		'login_token' => '596c40b59e5cfb1ebe08b00ca0dcd2d6',
		'use_dashboard2' => false,
		'edit_user_id' => '0',
		'renew' => '0',
		'renew_start_date' => null,
		'renew_end_date' => null,
		'order_id' => '876',
		'full_name' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
		'full_name_eng' => 'Alisa Pamuangpak'
	),
	'InfoDocument' => array(
		(int) 0 => array(
			'id' => '36683',
			'name' => '2219402.JPG',
			'name_old' => '33d4b51d-321e-4c96-a5fb-43943e14c691.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '1',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 1 => array(
			'id' => '36684',
			'name' => '221943.JPG',
			'name_old' => '77b60dea-e424-4dc4-9884-8e444b7f5fe2.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '2',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 2 => array(
			'id' => '36685',
			'name' => '221944.JPG',
			'name_old' => '173cea0d-9792-4641-a47a-d0e56bbff394.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '3',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 3 => array(
			'id' => '36686',
			'name' => '221945.JPG',
			'name_old' => '548d32f5-5dcd-4f58-bbab-9d5d738728e5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '4',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 4 => array(
			'id' => '36687',
			'name' => '221946.JPG',
			'name_old' => '969d8917-a50a-4cff-9a92-fa79743bedb5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '5',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 5 => array(
			'id' => '36688',
			'name' => '221947.JPG',
			'name_old' => 'f2aadc42-f9fc-4751-b020-2aad7330b933.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '6',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 6 => array(
			'id' => '36689',
			'name' => '221948.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6920.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '7',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 7 => array(
			'id' => '36691',
			'name' => '2219410.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6923.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '9',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 8 => array(
			'id' => '36692',
			'name' => '2219411.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6940.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '10',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 9 => array(
			'id' => '36693',
			'name' => '2219412.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6946.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '11',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 10 => array(
			'id' => '36694',
			'name' => '2219413.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6948.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '12',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 11 => array(
			'id' => '36695',
			'name' => '2219414.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6957.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '13',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 12 => array(
			'id' => '36696',
			'name' => '2219415.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6971.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '14',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 13 => array(
			'id' => '36697',
			'name' => '2219416.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6986.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '15',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 14 => array(
			'id' => '36698',
			'name' => '2219417.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6991.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '16',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 15 => array(
			'id' => '36699',
			'name' => '2219418.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7006.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '17',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 16 => array(
			'id' => '36701',
			'name' => '2219420.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7055.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '19',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 17 => array(
			'id' => '36702',
			'name' => '2219421.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7066.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '20',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 18 => array(
			'id' => '36703',
			'name' => '2219422.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7074.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '21',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 19 => array(
			'id' => '36704',
			'name' => '2219423.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7079.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '22',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 20 => array(
			'id' => '36705',
			'name' => '2219424.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7093.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '23',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 21 => array(
			'id' => '36706',
			'name' => '2219425.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7098.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '24',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 22 => array(
			'id' => '36707',
			'name' => '2219426.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7107.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '25',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 23 => array(
			'id' => '36731',
			'name' => '2219495_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'S__20717571.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '26',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 24 => array(
			'id' => '36732',
			'name' => '2219496_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_0.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '27',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 25 => array(
			'id' => '36733',
			'name' => '2219497_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_1.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '28',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 26 => array(
			'id' => '36734',
			'name' => '2219498_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_3.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '29',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 27 => array(
			'id' => '36735',
			'name' => '2219499_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '30',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 28 => array(
			'id' => '36736',
			'name' => '22194100_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_6.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '31',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 29 => array(
			'id' => '36737',
			'name' => '22194101_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_8.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '32',
			'class' => 'img'
		)
	)
)
$countInfoDocuments = (int) 30
$employees = array(
	'Employee' => array(
		'id' => '948',
		'id_old' => 'TE00194',
		'UserName' => 'alysa',
		'Password' => '2',
		'ULevel' => '5',
		'IsNormal' => true,
		'idx' => '1309900522767',
		'fame' => null,
		'TaxNo' => null,
		'TravelNo' => null,
		'prefix_id' => '02',
		'fname' => 'อลิษา',
		'lname' => 'ผาเมืองปัก',
		'o_fname' => null,
		'o_lname' => null,
		'e_fname' => 'Alisa',
		'e_lname' => 'Pamuengpak',
		'father' => null,
		'mother' => null,
		'marry_name' => null,
		'child' => '',
		'family' => '',
		'sex' => '0',
		'marry' => '0',
		'blood' => 'โอ',
		'nation' => '764',
		'country' => '764',
		'religion' => '01',
		'birth_place' => '00',
		'address_no' => '56/136',
		'moo_ban' => 'คุ้มครพิงค์',
		'moo' => null,
		'road' => 'สนามบินเก่า',
		'soi' => '4',
		'tambol' => 'สุเทพ',
		'amphur' => 'เมือง',
		'city' => '50',
		'zip' => '50300',
		'tel' => null,
		'tel_o' => '',
		'email' => '',
		'email_cmu' => null,
		'birth_date' => '2532/10/04',
		'in_date' => '2561/07/02',
		'trans_date' => null,
		'end_date' => null,
		'work_status' => '0',
		'kbk' => false,
		'ksj' => false,
		'tnj' => false,
		'photo' => '948_pic.JPG',
		'photo2' => null,
		'photo3' => null,
		'photo4' => null,
		'IsShow' => 'Y',
		'raj_id' => null,
		'edu_id' => '10',
		'edu_detail' => 'เทคโนโลยีบัณฑิต',
		'edu_branch' => 'ออกแบบ',
		'expert_detail' => null,
		'rec_date' => '2018-07-03 08:45:20',
		'edit_id' => '000050',
		'remote_ip' => '202.28.24.226',
		'EduLevel' => null,
		'check_RegisterEmp' => null,
		'facebook' => null,
		'tqfStatus' => null,
		'in_date_unix' => null,
		'end_date_unix' => null,
		'link' => null,
		'organize_id' => '4',
		'position_id' => '005115',
		'duty_id' => '7',
		'description' => null,
		'boss_id' => '0',
		'expert_id' => null,
		'unit_type_id' => '4',
		'order' => null,
		'fullNameTH' => 'อลิษา ผาเมืองปัก'
	),
	'Prefix' => array(
		'id' => '02',
		'name' => 'นางสาว',
		'fullname' => null,
		'name_eng' => 'Ms.',
		'rec_date' => null,
		'edit_id' => null,
		'remote_ip' => null
	),
	'Organize' => array(
		'id' => '4',
		'parent' => '1',
		'name' => 'งานบริหารทั่วไป',
		'status' => 'Y',
		'old_name' => '',
		'sort' => '16',
		'name_shot' => 'บริหารทั่วไป',
		'phone' => '44009 ต่อ 108',
		'order' => '2',
		'group' => '1'
	),
	'Position' => array(
		'id' => '005115',
		'name' => 'พนักงานปฏิบัติงาน',
		'name_eng' => 'พนักงานปฏิบัติงาน',
		'short_name' => '',
		'money' => '0.0000',
		'c_start' => '0',
		'c_end' => '0',
		'rec_date' => null,
		'edit_id' => null,
		'remote_ip' => null,
		'sequence' => '0'
	),
	'Duty' => array(
		'id' => '7',
		'name' => 'พนักงานส่วนงาน',
		'rec_date' => null,
		'edit_id' => null,
		'remote_ip' => null,
		'duty_type' => 'สายสนับสนุน',
		'sname' => 'พนง.ส่วนงาน',
		'sort' => '80',
		'sequence' => '10'
	),
	'Boss' => array(
		'id' => '0',
		'name' => '-',
		'money' => '0.0000',
		'rec_date' => '0000-00-00 00:00:00',
		'edit_id' => '',
		'remote_ip' => '',
		'WeekHour' => '0.0000',
		'sequence' => '48'
	),
	'Expert' => array(
		'id' => null,
		'name' => null,
		'note' => null,
		'rec_date' => null,
		'edit_id' => null,
		'remote_ip' => null,
		'sort' => null
	),
	'UnitType' => array(
		'id' => '4',
		'name' => 'หน่วยประชาสัมพันธ์',
		'sequence' => '6'
	)
)
$news = array(
	'Info' => array(
		'id' => '22194',
		'typenew_id' => '8',
		'typeactivity_id' => '1',
		'typefinance_id' => null,
		'typeeducation_id' => null,
		'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
		'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
		'link' => null,
		'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
		'Picture' => '22194_pic.JPG',
		'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
		'employee_id' => '948',
		'postdate' => '2021-02-15',
		'startdate' => '2021-02-15',
		'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
		'target' => '',
		'timestart' => '11:30:00',
		'timeend' => '13:30:00',
		'postend' => null,
		'CountRead' => '2627',
		'TIntra' => '1',
		'THilight' => null,
		'covidHilight' => null,
		'mounth' => '02',
		'year' => '2021',
		'request_id' => null,
		'formal_id' => '1',
		'language_id' => '1',
		'organize_id' => '3',
		'level' => '1',
		'created' => '2021-02-15 15:09:25',
		'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
		'mis_employee_id' => '876',
		'mis_organize_id' => '40'
	),
	'Typenew' => array(
		'id' => '8',
		'TypeNews' => 'กิจกรรม',
		'level' => '2',
		'type_new_en' => 'Activities'
	),
	'Typefinance' => array(
		'id' => null,
		'name' => null,
		'level' => null
	),
	'Typeactivity' => array(
		'id' => '1',
		'name' => ' ประชุมปฏิบัติการ',
		'level' => '1'
	),
	'MisOrganize' => array(),
	'Organize' => array(
		'id' => '3',
		'parent' => '1',
		'name' => 'สำนักงานคณะ',
		'status' => 'Y',
		'old_name' => 'สํานักงานคณะ',
		'sort' => '12',
		'name_shot' => 'สนง.กลาง',
		'phone' => '44009',
		'order' => '1',
		'group' => '1'
	),
	'Employee' => array(
		'id' => '948',
		'id_old' => 'TE00194',
		'UserName' => 'alysa',
		'Password' => '2',
		'ULevel' => '5',
		'IsNormal' => true,
		'idx' => '1309900522767',
		'fame' => null,
		'TaxNo' => null,
		'TravelNo' => null,
		'prefix_id' => '02',
		'fname' => 'อลิษา',
		'lname' => 'ผาเมืองปัก',
		'o_fname' => null,
		'o_lname' => null,
		'e_fname' => 'Alisa',
		'e_lname' => 'Pamuengpak',
		'father' => null,
		'mother' => null,
		'marry_name' => null,
		'child' => '',
		'family' => '',
		'sex' => '0',
		'marry' => '0',
		'blood' => 'โอ',
		'nation' => '764',
		'country' => '764',
		'religion' => '01',
		'birth_place' => '00',
		'address_no' => '56/136',
		'moo_ban' => 'คุ้มครพิงค์',
		'moo' => null,
		'road' => 'สนามบินเก่า',
		'soi' => '4',
		'tambol' => 'สุเทพ',
		'amphur' => 'เมือง',
		'city' => '50',
		'zip' => '50300',
		'tel' => null,
		'tel_o' => '',
		'email' => '',
		'email_cmu' => null,
		'birth_date' => '2532/10/04',
		'in_date' => '2561/07/02',
		'trans_date' => null,
		'end_date' => null,
		'work_status' => '0',
		'kbk' => false,
		'ksj' => false,
		'tnj' => false,
		'photo' => '948_pic.JPG',
		'photo2' => null,
		'photo3' => null,
		'photo4' => null,
		'IsShow' => 'Y',
		'raj_id' => null,
		'edu_id' => '10',
		'edu_detail' => 'เทคโนโลยีบัณฑิต',
		'edu_branch' => 'ออกแบบ',
		'expert_detail' => null,
		'rec_date' => '2018-07-03 08:45:20',
		'edit_id' => '000050',
		'remote_ip' => '202.28.24.226',
		'EduLevel' => null,
		'check_RegisterEmp' => null,
		'facebook' => null,
		'tqfStatus' => null,
		'in_date_unix' => null,
		'end_date_unix' => null,
		'link' => null,
		'organize_id' => '4',
		'position_id' => '005115',
		'duty_id' => '7',
		'description' => null,
		'boss_id' => '0',
		'expert_id' => null,
		'unit_type_id' => '4',
		'order' => null,
		'fullNameTH' => 'อลิษา ผาเมืองปัก'
	),
	'MisEmployee' => array(
		'password' => '*****',
		'id' => '876',
		'username' => 'alysa',
		'tag_number' => 'S4080155',
		'id_card' => '1309900522767',
		'mis_prename_id' => '3',
		'mis_sub_prename_id' => null,
		'fname_th' => 'อลิษา',
		'lname_th' => 'ผาเมืองปัก',
		'fname_eng' => 'Alisa',
		'lname_eng' => 'Pamuangpak',
		'old_fname_th' => '',
		'old_lname_th' => '',
		'old_fname_eng' => '',
		'old_lname_eng' => '',
		'father_name' => '',
		'mother_name' => '',
		'mis_gender_id' => '2',
		'mis_blood_group_id' => '3',
		'birthdate' => '1989-10-04',
		'mis_race_id' => '1',
		'mis_nationality_id' => '1',
		'mis_religion_id' => '1',
		'mis_marital_status_id' => '1',
		'spouse_name' => '',
		'phone_work' => '4078',
		'phone' => 'ไม่ประสงค์แจ้ง',
		'mobile' => '0946199315',
		'email_cmu' => 'alisa.p@cmu.ac.th',
		'email_other' => '',
		'address_name' => 'คุ้มครพิงค์',
		'address_number' => '56/136',
		'address_moo' => '',
		'address_soi' => '4',
		'address_road' => 'สนามบินเก่า',
		'district_id' => '500108',
		'amphur_id' => '568',
		'province_id' => '38',
		'mis_work_status_id' => '1',
		'start_date' => '2018-07-02',
		'transfer_date' => null,
		'end_date' => '2050-10-01',
		'reason_leaving' => null,
		'mis_position_id' => '94',
		'mis_position_academic_id' => null,
		'mis_organize_id' => '7',
		'mis_type_staff_id' => '2',
		'mis_employment_type_id' => '4',
		'kbk_id' => '0',
		'ksj_id' => '0',
		'tnj_id' => '1',
		'kys_id' => '0',
		'old_employee_id' => '0',
		'photo' => '876.JPG',
		'photo_cmu' => 'https://mis-api.cmu.ac.th/hr/v2.1/employeesimage/9E584EF2E7CC3074643A7C9174055A360E9C548E',
		'created' => '0000-00-00 00:00:00',
		'modified' => '2022-07-26 14:32:30',
		'active' => '1',
		'real_work_area' => '0',
		'real_work_area_other' => '',
		'real_work_area_num' => '',
		'real_work_area_start' => null,
		'salary' => '24051.00',
		'url_scopus' => '',
		'url_google_scholar' => '',
		'url_scopus2' => '',
		'url_google_scholar2' => '',
		'api_last_sync' => '2025-05-08',
		'show_on_web' => false,
		'full_time_edu' => false,
		'login_token' => '596c40b59e5cfb1ebe08b00ca0dcd2d6',
		'use_dashboard2' => false,
		'edit_user_id' => '0',
		'renew' => '0',
		'renew_start_date' => null,
		'renew_end_date' => null,
		'order_id' => '876',
		'full_name' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
		'full_name_eng' => 'Alisa Pamuangpak'
	),
	'InfoDocument' => array(
		(int) 0 => array(
			'id' => '36683',
			'name' => '2219402.JPG',
			'name_old' => '33d4b51d-321e-4c96-a5fb-43943e14c691.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '1',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 1 => array(
			'id' => '36684',
			'name' => '221943.JPG',
			'name_old' => '77b60dea-e424-4dc4-9884-8e444b7f5fe2.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '2',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 2 => array(
			'id' => '36685',
			'name' => '221944.JPG',
			'name_old' => '173cea0d-9792-4641-a47a-d0e56bbff394.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '3',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 3 => array(
			'id' => '36686',
			'name' => '221945.JPG',
			'name_old' => '548d32f5-5dcd-4f58-bbab-9d5d738728e5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '4',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 4 => array(
			'id' => '36687',
			'name' => '221946.JPG',
			'name_old' => '969d8917-a50a-4cff-9a92-fa79743bedb5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '5',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 5 => array(
			'id' => '36688',
			'name' => '221947.JPG',
			'name_old' => 'f2aadc42-f9fc-4751-b020-2aad7330b933.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '6',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 6 => array(
			'id' => '36689',
			'name' => '221948.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6920.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '7',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 7 => array(
			'id' => '36691',
			'name' => '2219410.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6923.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '9',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 8 => array(
			'id' => '36692',
			'name' => '2219411.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6940.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '10',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 9 => array(
			'id' => '36693',
			'name' => '2219412.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6946.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '11',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 10 => array(
			'id' => '36694',
			'name' => '2219413.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6948.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '12',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 11 => array(
			'id' => '36695',
			'name' => '2219414.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6957.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '13',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 12 => array(
			'id' => '36696',
			'name' => '2219415.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6971.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '14',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 13 => array(
			'id' => '36697',
			'name' => '2219416.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6986.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '15',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 14 => array(
			'id' => '36698',
			'name' => '2219417.JPG',
			'name_old' => 'IMG_6991.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '16',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 15 => array(
			'id' => '36699',
			'name' => '2219418.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7006.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '17',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 16 => array(
			'id' => '36701',
			'name' => '2219420.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7055.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '19',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 17 => array(
			'id' => '36702',
			'name' => '2219421.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7066.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '20',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 18 => array(
			'id' => '36703',
			'name' => '2219422.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7074.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '21',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 19 => array(
			'id' => '36704',
			'name' => '2219423.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7079.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '22',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 20 => array(
			'id' => '36705',
			'name' => '2219424.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7093.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '23',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 21 => array(
			'id' => '36706',
			'name' => '2219425.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7098.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '24',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 22 => array(
			'id' => '36707',
			'name' => '2219426.JPG',
			'name_old' => 'IMG_7107.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '25',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 23 => array(
			'id' => '36731',
			'name' => '2219495_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'S__20717571.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '26',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 24 => array(
			'id' => '36732',
			'name' => '2219496_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_0.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '27',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 25 => array(
			'id' => '36733',
			'name' => '2219497_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_1.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '28',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 26 => array(
			'id' => '36734',
			'name' => '2219498_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_3.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '29',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 27 => array(
			'id' => '36735',
			'name' => '2219499_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_5.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '30',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 28 => array(
			'id' => '36736',
			'name' => '22194100_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_6.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '31',
			'class' => 'img'
		),
		(int) 29 => array(
			'id' => '36737',
			'name' => '22194101_20210216_111936.JPG',
			'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_8.JPG',
			'info_id' => '22194',
			'order' => '32',
			'class' => 'img'
		)
	)
)
$agriCookie = null
$title_for_layout = 'Faculty of Agriculture, Chiang Mai University, คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่'
$keywords = 'Vision :: Smart Agriculture towards Sustainable Development '
$keywordsTh = 'คณะเกษตรศาสตร์, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่'
$description = 'Vision :: Smart Agriculture towards Sustainable Development '
$img = ''
$img2 = ''
$img3 = (int) 0
$i = (int) 30
$InfoDocument = array(
	'InfoDocument' => array(
		'id' => '36737',
		'name' => '22194101_20210216_111936.JPG',
		'name_old' => 'รูปภาพเพิ่มเติมงานเซน MOU_๒๑๐๒๑๖_8.JPG',
		'info_id' => '22194',
		'order' => '32',
		'class' => 'img'
	),
	'Info' => array(
		'id' => '22194',
		'typenew_id' => '8',
		'typeactivity_id' => '1',
		'typefinance_id' => null,
		'typeeducation_id' => null,
		'Title' => 'พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG',
		'Detail' => '<p>ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดรุณี นาพรหม คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ต่อนภา ผุสดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ งานวิจัยนวัตกรรมแมลงทหารเสือเพื่ออุตสาหกรรม BCG ระหว่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) โดยมีศาสตราจารย์คลินิก นายแพทย์นิเวศ นันทจิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมในพิธีฯ เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ &nbsp;ได้มีการวิจัยในการใช้แมลงทหารเสือ เพื่อลดมลภาวะในฟาร์มปศุสัตว์ ในการตองโจทย์การลดมลภาวะจากฟาร์มปศสัตว์ แก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียน</p>

<p>แมลงทหารเสือ หรือแมลงวันลาย (Hermetia illucens) เป็นแมลงท้องถิ่นที่เติบโตเร็ว ตัวเต็มวัยไม่กัดต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ ไม่เป็นศัตรูพืช สามารถย่อยสลายซากอินทรียวัตถุ และควบคุมแมลงวันบ้านได้ (Newton et al., 2005) มีความสามารถในการย่อยสลายขยะอินทรีย์และมูลสัตว์ได้ดี โดยหนอนแมลงทหารเสือเป็นพวกกินซากและย่อยสลายอินทรีวัตถุ สามารถย่อยสลายมูลสัตว์และเศษซากพืชได้ จึงมีการนำมาใช้ประโยชน์ในการลดปริมาณขยะอินทรีย์ สามารถย่อยขยะอินทรีย์ได้มากถึง 80-90% (Tomberlin and Sheppard, 2001) และใช้เวลาในการย่อยสลายขยะเร็วกว่าไส้เดือนดิน ขยะอินทรีย์ที่ได้หลังจากการย่อยสลายสามารถใช้เป็นปุ๋ยสำหรับปรับปรุงบำรุงดินที่มีธาตุอาหารสูงอีกด้วย</p>

<p>นอกจากนี้ หนอนเมลงทหารเสือยังใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีนและเสริมในอาหารสัตว์ โดยมีโปรตีนสูงถึง 42-56% ไขมัน 30% อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6,9 กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด (Sheppard el al., 2002) สามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจได้หลายประเภท เช่น ไก่ นก ปลา หมู หนู สุกร กิ้งก่า สัตว์เลื้อยคลาน และสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เป็นต้น ในทางเภสัชวิทยาสามารถนำตัวอ่อนมาสกัดน้ำมันใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโอเมก้า 3,6,9 และกรดลอริก มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิดที่เป็นสาเหตุการเกิดสิว รวมถึงต้านอนุมูลอิสระ ทั้งในด้านประสิทธิภาพในการซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดี และองค์ประกอบต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณ และมีสารฟอสโฟลิปิด (phospholipid) ที่ใช้ประโยชน์ได้ดีกว่าสารฟอสโฟลิปิดที่สกัดจากถั่วเหลืองหรือพืชอื่น ๆ และเป็น Phospholipid ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกายมนุษย์ ทำให้สารประกอบต่างๆ สามารถซึมผ่านผิวได้ดี สามารถนำพาตัวยาที่ใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น&nbsp;</p>

<p><br />
จากคุณประโยชน์ดังกล่าวทำให้แมลงทหารเสือเป็นที่ต้องการอย่างมากและมีมูลค่าในการผลิตสูง อย่างไรก็ตามการนำไปใช้ประโยชน์นั้น ต้องการองค์ความรู้ด้านงานวิจัยในหลากหลายด้าน เพื่อพัฒนาการใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตตัวอ่อนแมลงทหารเสือที่มีประสิทธิภาพสูงและรองรับการผลิตแมลงได้ในปริมาณสูง สามารถควบคุมกระบวนการผลิตตามระบบมาตรฐานเพื่อให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นการผลิตที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม</p>

<p>คณะเกษตรศาสตร์ ได้ใช้ความรู้ในด้านกีฏวิทยา รวมกับนวัตกรรมในด้านอื่นๆ มาประกอบเพื่อยกฐานการผลิตให้ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ ยั่งยืน เป็นมาตรฐาน และดีต่อชุมชนและสิ่งแวดล้อมสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ คือ &ldquo;Smart Agriculture for Better Life&rdquo; โดยซีพีเอฟ จะนำผลการวิจัยไปศึกษาต่อยอด เพื่อส่งแบบต้นแบบการเพาะเลี้ยงดังกล่าวให้กับชุมชน สร้างอาชีพ ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งอาจมีการศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าและหาสารสำคัญที่มีประโยชน์ในอนาคต</p>

<p>&ldquo;แมลงทหารเสือ เป็น Solution หนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจที่ยั่งยืน กำจัดของเสียชีวภาพในประเทศ ให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในรูปของโปรตีน แต่ก็ต้องมีรูปแบบการเลี้ยงที่เหมาะสมทั้งทางด้านการลงทุน และการควบคุมแมลงให้อยู่ในพื้นที่จำกัด ทั้งนี้ทั้งนั้นที่มาของการผลิตแมลงก็ต้องสามารถสอบย้อนกลับได้ มีผลผลิตที่ดี ทั้งในทางด้านการผลิตและทางด้านคุณค่าโภชนะต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด&rdquo; ดร.ไพรัตน์ กล่าว</p>
',
		'link' => null,
		'Document' => 'มีเอกสารประกอบ',
		'Picture' => '22194_pic.JPG',
		'PostName' => 'อลิษา ผาเมืองปัก',
		'employee_id' => '948',
		'postdate' => '2021-02-15',
		'startdate' => '2021-02-15',
		'place' => 'ห้องประชุมบัวเรศ คำทอง สำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่',
		'target' => '',
		'timestart' => '11:30:00',
		'timeend' => '13:30:00',
		'postend' => null,
		'CountRead' => '2628',
		'TIntra' => '1',
		'THilight' => null,
		'covidHilight' => null,
		'mounth' => '02',
		'year' => '2021',
		'request_id' => null,
		'formal_id' => '1',
		'language_id' => '1',
		'organize_id' => '3',
		'level' => '1',
		'created' => '2021-02-15 15:09:25',
		'modified' => '2025-04-22 15:44:08',
		'mis_employee_id' => '876',
		'mis_organize_id' => '40'
	)
)
include - APP\View\Webs\info_activity_detail.ctp, line 129
View::_evaluate() - CORE\Cake\View\View.php, line 948
View::_render() - CORE\Cake\View\View.php, line 910
View::render() - CORE\Cake\View\View.php, line 471
Controller::render() - CORE\Cake\Controller\Controller.php, line 954
Dispatcher::_invoke() - CORE\Cake\Routing\Dispatcher.php, line 198
Dispatcher::dispatch() - CORE\Cake\Routing\Dispatcher.php, line 165
require - APP\webroot\index.php, line 108
[main] - ROOT\index.php, line 41