630810383

นางสาวสุชาดา รัตนอาจ

0808450251

ส่งเสริมและเผยแพร่การเกษตร

ภาควิชาพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร

ซุปก้อนผักกาดจอ

Superkadjor

: เป็นการนําอาหารพื้นถิ่นภาคเหนือมายกระดับให้เป็นที่รู้จักและ หาซื้อรับประทานง่ายมากขึ้น โดยการนําจอผักกาดอาหารพื้นถิ่นมาผ่านกระบวนการแปร รูปให้อยู่ในรูปแบบซุปแห้งอัดก้อน ที่ยังคงรสชาติ สารอาหารและคุณประโยชน์ได้อย่าง ครบถ้วน ซึ่งวัตถุดิบที่นํามาทําจะเป็นการนําวัตถุดิบที่มีการส่งเสริมเกษตรกรให้มีการ ผลิต ซึ่งทําให้มั่นใจได้ในคุณภาพ ประสิทธิภาพของวัตถุดิบต่างๆที่นํามาทํา อีกทั้งยังเป็น การส่งเสริมให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย

Theme	ชื่อ Theme
4	GASTRONOMY (กินอยู่อย่างสร้างสรรค์)