630810158

นางสาวชนิกานต์ อากาศ

0998641893

สัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ

ภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ

เยลลี่ปลา

piscis-jelly

piscis-jelly เป็นการผสมระหว่าง “Piscis” ในภาษาละตินแปลว่า “ปลา” ดังนั้นผลิตภัณฑ์ของเราคือ เยลลี่ที่ทำมาจากปลานั่นเอง โดยการนำเอาเจลาตินที่ได้จากส่วนของ “หนัง กระดูก ครีบ และเกล็ด” ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ นำมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างคุ้มค่า ทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากเจลาตินจากปลานั้นมีสาร Antioxidants ซึ่งออกฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย เป็นวัตถุดิบที่ปราศจากการปนเปื้อนเชื้อโรคจากหมูและวัว นอกจากนี้ เจลาตินจากปลายังเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพจากธรรมชาติและบริสุทธิ์ ไม่มีกลิ่น และรสชาติ มีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และคอเลสเตอรอลต่ำ อีกด้วย นั่นทำให้สอดคล้องกับแนวคิดรักษาสุขภาพและเป็นการสนับสนุนแนวคิด “zero waste” ไปในตัว

Theme	ชื่อ Theme
1	WELLNESS (สร้างสรรค์ส่งเสริมสุขภาพ)