640810240

นางสาวพรสวรรค์ หวั่นกั๊วะ

0990705637

กีฏวิทยา

ภาควิชากีฏวิทยาและโรคพืช

ชาน้ำผึ้งไซเดอร์ผสมเจลลี่

Honey Cider Jelly Tea

แนวคิดผลิตภัณฑ์ : น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าจากธรรมชาติให้รสสัมผัสหอมหวาน ที่เกิดจากองค์ประกอบของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว วิตามิน และแร่ธาตุ ทำให้มีลักษณะเฉพาะเหมาะกับการใช้เป็นแหล่งพลังงานในการฟื้นฟูร่างกาย อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคเฉพาะกลุ่มเท่านั้น จึงมีการนำน้ำผึ้งมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น น้ำผึ้งผสมมะนาว ชาน้ำผึ้งมะนาว ฯลฯ ขายตามท้องตลาด จากกระบวนดังกล่าวจึงมีแนวคิดในการนำไซเดอร์ (Cider) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพ มีคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบเผาผลาญ สร้างสมดุลในระบบทางเดินอาหาร ดีท็อกซ์ของเสียออกจากร่างกาย ชะลอความแก่ เป็นต้น มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ คือ ผลิตภัณฑ์ชาน้ำผึ้งผสมไซเดอร์ ในรูปแบบแก้วซีลฝาที่พร้อมดื่มที่มีส่วนผสมของเยลลี่น้ำผึ้งเพื่อสร้างความเพลิดเพลินในการรับประทาน กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย : กลุ่มคนทั่วไป เป้าหมายและกลยุทธทางการตลาด : การทำธุรกิจในแบบ B2B 60% โดยการฝากขายสหกรณ์ร้านค้ามหาวิทยาลัย ร้าน Aggie hut เป็นต้น และ B2C 40% การโปรโหมดและทำ Content ในการขายรูปแบบออนไลน์โดยการเปิดรับออเดอร์ รวมถึงออกร้านตามงานต่าง ๆ ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่เพื่อสร้างตัวตนและสร้างโอกาสในการขยายฐานลูกค้าให้มากยิ่งขึ้น

Theme	ชื่อ Theme
1	WELLNESS (สร้างสรรค์ส่งเสริมสุขภาพ)
4	GASTRONOMY (กินอยู่อย่างสร้างสรรค์)