640810110

นางสาวจันทิมา แสงจันทร์

0629271006

กีฏวิทยา

ภาควิชากีฏวิทยาและโรคพืช

โยเกิร์ตผสมเกสรผึ้ง

Bee Pollen Yogurt

แนวคิดผลิตภัณฑ์ : เกสรผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางอาหารอุดมไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ และวิตามินมากกว่า 16 ชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค วิตามินดี และวิตามินบี เป็นต้น อย่างไรก็ตามการบริโภคเกสรผึ้งในประเทศไทยยังไม่ค่อยเป็นที่นิยมในกลุ่มคนทั่วไป จึงมีแนวคิดในการนำเกสรผึ้งมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เพื่อให้อยู่ในรูปแบบที่สามารถบริโภคได้ง่ายขึ้นโดยการนำมาแปรรูปเป็นโยเกิร์ ภายใต้แนวคิด “ทานง่าย อร่อยดี มีประโยชน์” กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย : กลุ่มคนทั่วไป เป้าหมายและกลยุทธทางการตลาด : การทำธุรกิจในแบบ B2B 40% โดยการฝากขายสหกรณ์ร้านค้ามหาวิทยาลัย ร้าน Aggie hut เป็นต้น และ B2C 60% การโปรโหมดและทำ Content ในการขายรูปแบบออนไลน์โดยการเปิดรับออเดอร์ รวมถึงออกร้านตามงานต่าง ๆ ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่เพื่อสร้างตัวตนและสร้างโอกาสในการขยายฐานลูกค้าให้มากยิ่งขึ้น

Theme	ชื่อ Theme
4	GASTRONOMY (กินอยู่อย่างสร้างสรรค์)