เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม 2567 โครงการการเชื่อมโยงการผลิตฟาร์มสาธิตสู่การแปรรูป และการพัฒนาตลาดเกษตรสีเขียว ภายใต้โครงการพัฒนาฟาร์มมหาวิทยาลัยเพื่อการผลิตพืชอาหารปลอดภัยตามแนวทาง BCG Economic Model ปีที่ 2 นำโดยนายทัพไทย หน่อสุวรรณ หัวหน้าโครงการฯ พร้อมด้วยนักวิจัยที่ร่วมโครงการฯ ได้แก่ นายกรกฎ มาลัยวรรณ นักวิทยาศาสตร์, นางสาวนาตยา ใจปัญญา นักจัดการงานทั่วไป ศูนย์วิจัย บูรณาการ สาธิตและฝึกอบรมนวัตกรรมการเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, นายมลรัฐ แสงเกตุ นักวิทยาศาสตร์เกษตร ภาควิชาสัตวศาสตร์และสัตว์น้ำ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และคุณชานนทร์ สมิทธิกุล หัวหน้าทีม โรงงานต้นแบบนวัตกรรมอาหารครบวงจร ร่วมเสวนาถ่ายทอดองค์ความเรื่อง CMU – BCG Farm ณ เวทีกลาง โซน 3 งานวันเกษตรแห่งชาติ 2567

นอกจากนี้ ภายในงานวันเกษตรแห่งชาติ 2567 ตลอดทั้ง 12 วัน ตั้งแต่วันที่ 27 พฤศจิกายน – 8 ธันวาคม 2567 เวลา 9.00 – 21.00 น. มีการจัดนิทรรศการเพื่อเผยแพร่องค์ความรู้จากการวิจัยโครงการ การเชื่อมโยงการผลิตฟาร์มสาธิตสู่การแปรรูป และการพัฒนาตลาดเกษตรสีเขียว ภายใต้โครงการพัฒนาฟาร์มมหาวิทยาลัยเพื่อการผลิตพืชอาหารปลอดภัยตามแนวทาง BCG Economic Model ปีที่ 2 แก่ผู้ที่มาเยี่ยมชมงานวันเกษตรแห่งชาติ พร้อมทั้งมีการทดสอบตลาดของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นภายใต้โครงการฯ ได้แก่ คุ้กกี้ข้าวโพดโปรตีน (Soft Protein Corn Cookies) และเจลลี่มะม่วงเสริมคอลลาเจน (Fresh Mango Jelly) จากการสอบถามเจ้าหน้าที่ผู้ดูแลการทดสอบตลาดสินค้าดังกล่าวพบว่า ได้รับกระแสการตอบรับจากผู้เยี่ยมชมงานเป็นอย่างดี