ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ร่วมกับภาควิชาพืชศาสตร์และปฐพีศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การประยุกต์ใช้เนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปีกับผลิตผลเกษตร” ภายใต้โครงการ การใช้เครื่องมือวิทยาศาสตร์ขั้นสูงและแนวทางการวิเคราะห์ที่เกี่ยวข้องกับการวิจัยทางการเกษตร ในระหว่างวันที่ 5–6 มิถุนายน 2568 ณ ห้องประชุมกาสะลอง ภาควิชาพืชศาสตร์และปฐพีศาสตร์ และห้องปฏิบัติการศูนย์วิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว โดยมีนักวิทยาศาสตร์และนักวิทยาศาสตร์เกษตร จากส่วนงานต่าง ๆ ของคณะเกษตรศาสตร์เข้าร่วมอบรม เพื่อเรียนรู้และเพิ่มทักษะการใช้ Near Infrared Spectrometer สำหรับการประเมินคุณภาพผลิตผลเกษตร ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่ทำลายตัวอย่าง มีความแม่นยำ รวดเร็ว และเทคนิคการวิเคราะห์ข้อมูลแบบหลายตัวแปร รวมถึงการส่งเสริมการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน โดยเน้นการใช้เทคโนโลยีที่ไม่ทำลายตัวอย่างเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการประเมินคุณภาพผลิตผล ลดของเสีย และสนับสนุนการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า (SDG 12) ทั้งนี้เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้ความเข้าใจ สามารถนำทักษะที่ได้จากการอบรมและการฝึกปฏิบัติจริง ไปประยุกต์ใช้ในการทำงานวิจัยต่อไป